Hur tar du nässla rot

Nettles ger en trevlig Bit till kötträtter. Prova prick som har bråttom i köttbullarna! Strö n Xxssla i omeletten. Resultatet blir bäst om du blandar alla ingredienser i en skål innan du lägger degen i pannan. Blanda med en näringsrik smoothie och njut av den gröna kraften.

Så här gör du för att få ut mineralerna: 15 gram torkad brännässla till 1/2 liter nykokt vatten.

Torkade eller färska blad kan användas för örtte, cirka 2 blad räcker för en kopp. Hacka torkade näsblad för mulitaminpulver, som du kan strö på en smörgås eller i mysli i bröd eller pannkaka smet, färska hackade löv eller torkade och spridda. Strö några torkade nässlor ovanpå gröt eller fil. Det finns också recept på bikupor, som sägs vara en favorit på landsbygden på de brittiska öarna.

Tunna vårskott kan samlas i nässelsoppa. Den klassiska versionen av nässelsoppa är beredd på detta sätt: hälsoeffekter enligt äldre folktro, förutom de ovannämnda vitaminerna och mineralerna, innehåller nässelstenar också fosfor, kisel, mangan, svavel och magnesium samt vitamin A. Nässlor är också relativt rika på protein. Klorofyll, som finns i gröna växter och därför också i nässlor, ökar transporten av syre och näring till kroppens celler.

Silikon påverkar växten och hälsan hos hår och naglar.

Nedan följer en lista över fem hälsofördelar med brännässlor som har stöd i vetenskaplig forskning.

Krapika har traditionellt använts främst som en hälsokurs mot ledproblem och för att balansera blodtryck och kolesterol. Det tros också hjälpa till med en förstorad prostata, stödja gastrointestinal hälsa och stimulera njurfunktionen. Man tror att nässla i allmänhet stärker immunförsvaret och förebyggande mot anemi. Men mer forskning behövs innan du kan bestämma allt detta, men vi vet att nässlor är en fantastisk näringsrik mat.

Välj om förfrysta, frysta eller torra nässlor växer över hela Sverige och du kan använda gräset från tidig vår till sen höst, men som med de flesta örter är de första utspädda bladen de bästa och mest näringsrika. Du kan välja nässlor överallt enligt allmänheten. Se dock till att du får nässlor från rena platser, inte t. När du torkar näsbladen var det försiktigt, så det blir verkligen torrt, annars bildas bladen och blir oätliga.

Torka i ugnen: skölj och torka med en handduk. När bikuporna är helt torra kan du förvara dem i förseglade burkar med lock eller påsar. Du kan blanda, mala eller snurra nässlan i så fint pulver som du vill. Nettle pulver kan lagras i återvunna kryddor, burkar, en glasburk med lock eller påsar. Om du vill blanda nässelsaltet, blanda bara nässelpulvret med saltet. Jag körde nässelpulver och salt i mixern i några sekunder, så det var väl blandat, men det var inte nödvändigt.

Förvara torrt i en burk med lock eller krydda. Näsblad torkas på grillen med en kökshandduk under. Det tar några dagar.

Torkade näsblad kan användas och krossas, spridas eller blandas i pulver. Nässelpulver kan blandas med salt med nässelsalt. Det tar flera dagar att torka bladen, och du kan slå på dem då och då. Använd nässelpulver är hållbart och passar in i matlagning och speckling. Några förslag: som kryddor i såser. Två förslag-blanda vitvinssås och servera till fisk; Lägg gratängfisken eller blanda med Freichekräm och andra örter för en kall sås för varmrökt lax, lax eller paj.

Blanda äggblandningen i en kålpaj eller ost. Placera fröet eller crusty brödet. Alternativt kan du laga nässelsoppa på torkade nässlor eller bikupor. Koka upp i grönsaksbuljongen i några minuter så att de sväller, blanda och röda med grädde och smaka med salt och peppar.