Förvaring till socker

Det finns många snabba alternativ om bränsle eller tålamod är bristfälligt. Med ett så tätt passande mintris kan du göra rökt kött. Idag finns det kött i mataffären med en röksprutad smak. Dessa produkter förblir som andra icke-produkter. Kallrökt håller längre än varmrökt och tål värmelagring bättre. Salt-om du har salt i salt investerar du lönsamt ett litet korn som absorberar fukt och behåller en klump salt.

Jag gillar att ha salt för salt, så jag har inte klumpar. För matlagning använder jag en större Saltbehållare med stor öppning. Smör och margarin ska inte förvaras i kylen, men stanna ett tag om du håller dig sval. Smör håller bättre än margarin, och smör försämras inte om det har smält elden. Se till att inte öppna paketet mer än nödvändigt för längre hållbarhet, mest tillämpas.

Socker och sött-helst råsocker och honung. Honung är bra och uppfriskande på morgonen, och det är bra att prova tomatsås om du inte har något annat socker. Vi har vanligtvis en flaska flytande honung som kan flytta in i alla söta situationer och därmed ersätta även vanligt socker, och det fungerar bra. Lätt att använda och staplar inte ihop som en T.

Japansk koncentrerad smak och färg eller kinesisk soja. Färdiga eller nästan färdiga soppor som pulveriserade soppor, soppa samt nudelsoppa eller bara varm buljong är bra för att få energi och värma upp snabbt. Du pratar lätt med T. Tofu håller sig bra i ett oöppnat paket i ett par veckor utan kylskåp. Håll dig sval. Det fungerar som köttersättning i många situationer och är bra och hälsosamt, lite fett och mycket protein.

Använd naturligt eller syltat i T. Bra med energi och näring snabbt. Speciellt utkast hjälper också tröga magar, var noga med att få mycket vätska. En blandning av olika nötter och torkad frukt är ett enkelt och snabbt sätt att få något sött och gott efter en måltid eller få energi under resan. Andra torkade produkter i vakuumförpackning, dvs. torra produkter som mjöl - helst fullkorn, havregryn eller rågflingor, bakpulver och torrjäst.

Kanske linfrön, solrosfrön och kli. Där har du vad du behöver för att baka bröd, göra pannkakor, gröt, paj. Efter fält Bara för att lägga till vätska. KUBOR med mjukost, kaviar, majonnäs, senap M. vatten och vätska är mycket viktiga. Allmän beräkning av vattenförbrukning för två personer: dricka och laga mat 6 liter per dag, skiva 6 liter per dag, personlig hygien 6 liter per dag, möjlig sjukvård 2 liter per dag.

Beroende på väder och temperatur kan behovet öka. Hamburgare kan fastna på grillen lite genom att poppa i en lampa i lite olja så att de inte fastnar lika lätt, men de är lätta att steka i en panna. Dolmen vin lämnar i olja. De förblir oöppnade vid rumstemperatur. Vinäger är bra i sallader och läckra såser. Om du har lagringsutrymme rekommenderar jag att du väljer balsamvinäger, som ensam talar för en sallad, även utan olja, och som är utsökt i köttsåser.

Tillsätt vitt vin, äppelcider eller rödvinsvinäger efter smak och smak, om du har plats för två flaskor ombord. Gräset är perfekt ombord. Blanda pulvret med varmt vatten och du blir varm och mätt i ett litet slag. Yoghurt är hållbar och långvarig för temperaturförändringar jämfört med fil, gräddfil och creme fraiche. Ju mer benägen yoghurten är desto mer hållbar är den.

Håll det så coolt som möjligt. Ägg krävs ombord på båten. Kokt ägg till frukost, snacks och sallader. Ett rått ägg som rörs om i pastan när det är klart. Stekt ägg på en smörgås eller till en engelsk frukost. Toddy ' s egg och Sabayon. Ägg ger god näring, är en bra proteinkälla och håller sig bra om du håller dem nära kölen och vattnet, det vill säga lite svalt och skyddat från att riva.

I många länder kyler man inte ägg, vilket vi ofta gör i Sverige, utan i rumstemperatur eller något svalare. Om du behöver lagra ägg under riktigt lång tid finns det mer eller mindre besvärliga knep för att vara på den säkra sidan. Jag rekommenderar själv att vända dem i sina lådor tre gånger i veckan. Alla knep för att hålla äggen igång länge innebär att luft inte kommer in genom det halvporösa äggskalet.

Ett helt färskt ägg är helt täckt med transparent äggvita och luft kan inte passera genom diskbänken. Men när ägget åldras torkar ägget inuti den inre delen och blir mer poröst och låter luft komma in. Att vrida ägget hjälper till att hålla hela ägget inuti mjukt och tätt. För de flesta som ibland stöter på en butik för att köpa nya ägg på en resa, behöver du inte oroa dig för att använda ägg utan speciella metoder.

I vilket fall som helst förblir äggen i två eller tre veckor, med hjälp av metoden att vrida upp till tre månader. Om du tittar i litteraturen om mat ombord, pratar de flesta författare bra om vegetation ombord, inte minst färska örter för matlagning. Naturligtvis är den praktiska vården av dessa matlagningspunkter jämfört med: varierar beroende på båtens storlek och design.

Då kan du enkelt animera någon enkel rätt. Se till att du har en robust och stabil kruka för örter, och att de har lite stöd på höjden. Förvara frukt och grönsaker i allmänhet bör alla frukter och grönsaker lagras med luftluft. Använd en förvaringskorg, det finns plastalternativ som är enkla, vanliga, mörka eller skuggiga. Frukt och grönsaker som är lätta att torka kan förpackas i en fuktad handduk eller tidning.

Frukt bör också ställas in så att de skyddas från att stödjas och markeras, annars ruttnar de snabbare. Gå igenom frukt och grönsaker och ta bort alla dåliga prover. Äpplen håller sig bra ombord. Pie, saftig, grön varar bäst. Håll luftig, sval och mörk. Förpackas helst i papper som förhindrar uttorkning. Äpplen som har fått stöd och fått betyg används så snart som möjligt.

Förvara inte äpplen bredvid lök, eftersom de avger en gas som gör äpplen dåliga. Stick gärna i papperet och luft i korgen. Papperet förhindrar att frukterna torkar ut och isolerar varje frukt om någon börjar bildas. Tjockskalade apelsiner håller bäst. Citroner köps med ett tjockt skal, om möjligt, något grönt i färg. Håll mörkt och svalt. Lime kommer att köpa små, gröna och hårda.

Air store. Rotera dem då och då så att de håller länge. Bananer hålls mörka och svala, och så rullar de inte eller underhålls. Stora bananer med ett tjockt skal mognar den långsammaste. Meloner med tunnare skal, såsom cantaloupe, honungsmelon, Galia M. Den mer hållbara vattenmelonen mognar också långsammare. Ju mindre vattenmelon desto bättre. När du knackar på en vattenmelon ska den låta lite tom när den är mogen.

Förvaringslådor

Håll alla meloner luftiga och svala så att melonerna inte kan rulla. Persikor, nektariner, päron och druvor, mango är känsliga och bör inte förvaras ombord under lång tid. Om du är riktigt hungrig kan du ta med de första dagarna. Beroende på vad de har för kan bevarade alternativ fungera. Aprikoser och plommon håller sig bättre än persikor och nektariner, eftersom de inte lätt får spår efter stötar.

Köp en fast, men inte stenhård. Förvara dem så att de skyddas mot stötar. Aprikoser, nektariner med passionsfrukt håller bra om du hittar frukter med släta skal som kan mogna. Håll sval och luftig nog för att undvika mögel. Ananas är bra, men ombord och beroende på vad man ska göra kan konserverad ananas fungera bra. Ananas kan vara lite känslig och håller inte så länge.

Om möjligt, köp en stor och grön. Håll det torrt och luftigt så att det inte rullar. Ananasen är klar när den är nästan helt gul, men det är lite grönt till vänster. Ur ett salladsperspektiv är det lämpligt att välja en relativt tätt packad sallad som isbergssallad eller annan bladsallad som T. Håll det luftigt, Linda gärna in salladen i tidning eller liknande för att bibehålla fukt utan att kompromissa med ventilationen.

Kål, som kål, är ganska hållbar och hålls sval. Storkål varar längre. Kontrollera kålen ganska ofta och ta ut bladen som ruttnar eller möglas, de torra bladen är bra. Klipp också ut en bit av torso om den börjar bli mörk och tråkig. Det är viktigt att hålla kålen så torr som möjligt. Lök, gul och röd, köpt stor och rakt igenom hårt och bra, då kan det hålla länge.

Håll det mörkt, torrt, svalt och helst luftigt. Kontrollera glödlamporna regelbundet och ta bort dåliga prover. Vitlök håller sig bra vid rumstemperatur om du köper god kvalitet och håller dig sval, torr och luftig. Potatis bör förvaras mörkt, torrt och luftigt. Regelbundna och jämna potatisar håller sig vackra längre och oregelbundna potatisar med ojämn rutt. Mognande bark kan lika gärna köpa en burk.

Det fungerar också bra att sätta på en grill. Tomater ska förvaras så skyddade som möjligt, de borde inte kunna rulla. Ge gärna varje tomat papper för ytterligare skydd mot skador. Morötter håller sig bra, köper stora morötter och håller dem mörka, svala, torra och luftiga. Kontrollera dem regelbundet och ta bort alla svarta fläckar. Morötter kan dock bli mjuka och träiga efter att ha förstått om de inte förvaras i kylen.

Palternak håller sig ganska bra, det kan lätt bli lite mjukt. Rotselleri håller sig bra om det förvaras svalt och luftigt. Tillsätt salt, peppar och krydda med mycket timjan, om det behövs. När locket appliceras kan du rulla honungen över biffarna. Gurka är lite känslig. Köp en mörkgrön, helst lång och smal, som innehåller färre kärnor. Förvara inte i direkt solljus.

Slå på dem då och då. Om det känns mjukt ska det användas omedelbart. Chilipeppar ska hållas svala och torra. Socker är en hygroskopisk substans, vilket innebär att den lockar vattenmolekyler. När en bakterie landar på socker överförs vatten från bakterien till sockret genom en process som kallas osmos. Osmos flyttar vatten från ett område med högre koncentration till ett område med lägre koncentration.

Glasburk med lock

Och eftersom socker inte innehåller vatten överförs nästan allt vatten i bakterierna till socker. Bakterierna dör sedan av uttorkning. Med andra ord är socker en svår miljö för bakterier att föröka sig eller till och med leva i. När du öppnar förpackningen är det säkraste sättet att överföra socker i en lufttät behållare. Som du kan se, håll socker detsamma som andra torra varor, t. det kommer vanligtvis i papperspåsar som inte ger skydd mot vatten, så du måste ta hand om det själv.

Den informativa fördelen med en tät behållare är att den skyddar socker från lukt och insekter i skafferi. Naturligtvis kan du också lämna vitsockret i originalförpackningen. Se bara till att vatten eller ånga inte når det och att det inte finns några starka luktar i närheten. Hur länge håller socker för socker, nästan vilken tid som helst. Även om det ofta finns ett bättre datum på etiketten blir socker inte dåligt om vattnet eller skadedjuren i skafferiet inte får det.

Det betyder att ditt paket med pulveriserat socker, som har varit i garderoben så länge som möjligt, är helt bra. Precis som ditt gamla bordsalt kan användas. Datumet på etiketten, som ofta kallas bäst före datum, finns av juridiska skäl och för att människor tenderar att lita mer på mat som har ett datum. Det spelar ingen roll så mycket om på en etikett är livslängden för ditt socker två eller fem år.

Tips, om det finns små klumpar i sockret, kan du bryta dem i bitar med en gaffel. För större kompott eller många små klumpar identifierar du ett stort vapen, dvs. Socker varar i princip för evigt om du lagrar det ordentligt, men i vissa fall kan du behöva kasta bort det. Dessa är: det finns insekter eller kryp i påsen, död eller levande. I de flesta fall hamnar de i förpackningen och dör där.

Om du hittar dem, bli av med det sockret. Du kan se mögel eller annan organisk tillväxt. Närvaron av någon form av fluff eller annan tillväxt av mikrobiell sammansättning i princip allt som ser levande indikerar att vatten och mikrober har kommit in i förpackningen. Och under vatten menar jag mer än några droppar. Om så är fallet, ta en ny väska. Socker luktar illa.

I de flesta fall beror detta på att han har fångat lukten från en annan mat. Om så är fallet kan du välja det av kvalitetsskäl.